Restauracje Oferty Specjalne - Przepis na Gnocchi z rozmarynem

Restauracje

Gnocchi z rozmarynem

Gnocchi z rozmarynem przygotowanie: 60 min
gotowanie: 20 min

Składniki:
Na gnocchi :
1 kg ziemniaków
35 g masła
2 szklanki mąki
2 jajka
Na sos :
2 łyżki oleju
1/2 szklanki bulionu
10 dag masła
3 łyżki tartego parmezanu
2 ząbki czosnku
10 gałązek rozmarynu
sól,pieprz

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obieramy i gotujemy a następnie tłuczemy lub mielimy w maszynce.
Ziemniaki mieszamy z roztrzepanymi jajkami i masłem. Dodajemy mąkę.
Ciasto wyrabiamy. Na wysypanej mąką stolicy formujemy wałki i kroimy na małe kawałki. Z każdego kawałka formujemy kluski - najlepiej widelcem.
Kluski gotujemy wrzucając do osolonego wrzątku, aż wypłyną.
Czosnek siekamy i podsmażamy na oleju. Dodajemy bulion i chwilkę gotujemy.
Dodajemy posiekany rozmaryn i gotujemy ok. 5 minut.
Dodajemy masło posiekane na małe kawałki, mieszamy. Ugotowane kluseczki polewamy sosem i posypujemy parmezanem.


Data dodania: 13.12.2017

Przepisy kulinarne

LASAGNE ze szpinakiem

13.12.2017, kuchnia włoska

Składniki: Nadzienie: pudełko lasagne 1,5 kilograma szpinaku lub 2 opakowania mrozonego i troche swiezego (albo 3 opakowania:) bryndza - około 25 dkg dwie duże cebule pięć ząbków czosnku albo i więcej żółty, ostry ser Sos beszamelowy: pół kostki masła dwie czubate łyżki mąki dwie szklanki zimnego mleka dwa żółtka pół szklanki śmietany biały pieprz sól gałka muszkatałowa Przygotowanie Nadzienie: Na patelni rozgrzewam kawałek masła i szklę na nim dwie cebule pokrojone w piórka (lub połówki piórek).

LASAGNE ze szpinakiem

czytaj więcej >>

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ravioli ze szparagami13.12.2017, kuchnia włoskaczytaj więcej

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kaczka marynowana13.12.2017, kuchnia francuskaczytaj więcej

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ciasto z jabłkami13.12.2017, kuchnia francuskaczytaj więcej

 

Polecamy restauracje

Partner Serwisu

restauracje z rabatem

Aktywność na Forum

PRZEJDŹ NA FORUM