Restauracje Oferty Specjalne - Przepis na Gnocchi z rozmarynem

Restauracje Oferty Specjalne - Przepis na Gnocchi z rozmarynem

Restauracje

Gnocchi z rozmarynem

Gnocchi z rozmarynem przygotowanie: 60 min
gotowanie: 20 min

Składniki:
Na gnocchi :
1 kg ziemniaków
35 g masła
2 szklanki mąki
2 jajka
Na sos :
2 łyżki oleju
1/2 szklanki bulionu
10 dag masła
3 łyżki tartego parmezanu
2 ząbki czosnku
10 gałązek rozmarynu
sól,pieprz

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obieramy i gotujemy a następnie tłuczemy lub mielimy w maszynce.
Ziemniaki mieszamy z roztrzepanymi jajkami i masłem. Dodajemy mąkę.
Ciasto wyrabiamy. Na wysypanej mąką stolicy formujemy wałki i kroimy na małe kawałki. Z każdego kawałka formujemy kluski - najlepiej widelcem.
Kluski gotujemy wrzucając do osolonego wrzątku, aż wypłyną.
Czosnek siekamy i podsmażamy na oleju. Dodajemy bulion i chwilkę gotujemy.
Dodajemy posiekany rozmaryn i gotujemy ok. 5 minut.
Dodajemy masło posiekane na małe kawałki, mieszamy. Ugotowane kluseczki polewamy sosem i posypujemy parmezanem.


Data dodania: 22.07.2024

Przepisy kulinarne

Kaczka marynowana w miodzie

22.07.2024, kuchnia francuska

przygotowanie: 60 min gotowanie: 40 min Składniki: 1 kaczka 5 łyżek sojowego sosu, 1 łyżka oleju, 3 łyżki świeżej kolendry drobno pokrajanej, 2 łyżki mieszanki białego pieprzu, goździków, gałki muszkatołowej, imbiru i cynamonu, 3 cytryny, 3 goździki, 20 dag płynnego miodu, pieprz świeżo mielony Sposób przygotowania: Kaczkę nacieramy mieszaniną sojowego sosu, oleju, cytrynowego soku, "pięciu przypraw", rozgniecionych goździków, 2 łyżek kolendry i pieprzu.

Kaczka marynowana w miodzie

czytaj więcej >>

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Peklowana szynka22.07.2024, kuchnia francuskaczytaj więcej

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Zupa ramen z mięsem22.07.2024, kuchnia chińskaczytaj więcej

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Krakersy z kawiorem22.07.2024, kuchnia śródziemnomorskaczytaj więcej

 

Polecamy restauracje

Partner Serwisu

restauracje z rabatem