Restauracje Oferty Specjalne - Przepis na Boeuf Bourguignon

Restauracje Oferty Specjalne - Przepis na Boeuf Bourguignon

Restauracje

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon - sposób przygotowania:

Wołowinę pokrój w dużą kostkę ok. 1,5cm, boczek w mniejszą kostkę. Czosnek rozgnieć. Marchewkę pokrój w półplastry. Na dobrze rozgrzanym tłuszczy najlepiej w rondlu smaż mięso, następnie boczek i marchewkę. Jak wszystko się zrumieni wlej wino, dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Poczekaj, aż wino odparuje o połowę. Wlej ok. 2 litry wody, dodaj bulionetki wołowe Knorr i koncentrat pomidorowy. Duś powoli pod przykryciem ok. 1 godzinę. Na drugiej patelni obsmaż ćwiartki pieczarek, szalotkę i czosnek. Dodaj do wołowiny warzywa oraz Kostkę do mięs Knorr. Duś ponownie przez 1 godzinę mieszając od czasu do czasu. Pod koniec duszenia dodaj listki świeżego tymianku, jeśli sos jest zbyt gęsty możesz dolać trochę wody lub wina dla wzmocnienia smaku.

Boeuf Bourguignon - składniki:

* chuda wołowina, łopatka, rostbef - 1 kilogram
* ząbek czosnku - 2 sztuki
* Bulionetka Bulion wołowy Knorr - 2 sztuki
* czerwone wino - 2 szklanki
* wędzony boczek - 150 gramów
* koncentrat pomidorowy - 30 gramów
* Kostka do mięs pieczeniowa Knorr - 2 sztuki
* gałązki świeżego tymianku - 4 sztuki
* pieczarki - 200 gramów
* liść laurowy - 2 sztuki
* marchew - 2 sztuki
* ziele angielskie - 3 ziarna
* cebula szalotka - 3 sztuki
* tłuszcz do smażenia



Data dodania: 24.05.2022

Przepisy kulinarne

Boeuf strogonof

24.05.2022, kuchnia polska

przygotowanie: 20 min gotowanie: 1,5 godz Składniki: * 50 dag polędwicy wołowej, * 25 dag pieczarek, * 1 cebula, * 3 łyżki oleju, * 130 ml śmietany, * 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, * 2 łyżki koncentratu pomidorowego, * 1 łyżka mąki, natka pietruszki, * sól i pieprz.

Boeuf strogonof

czytaj więcej >>

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Zupa ramen z mięsem24.05.2022, kuchnia chińskaczytaj więcej

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ciasteczka imbirowe24.05.2022, kuchnia polskaczytaj więcej

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kalifornia rolls 24.05.2022, kuchnia japońska, sushiczytaj więcej

 

Polecamy restauracje

Partner Serwisu

restauracje z rabatem