Restauracje Oferty Specjalne - Przepis na Boeuf Bourguignon

formularz kontaktowy

Restauracje w Polsce

Bankiety w Polsce

Wesela w Polsce

Zobacz także

Catering Gdańsk []
Catering Kraków []
Catering Łódź []
Catering Poznań []
Catering Warszawa []
Catering Wrocław []

Restauracje z rabatem

Falafel Bejrut

Warszawa, ul. Nowolipki 15

RABAT 50%

czytaj więcej

Kanibal v2

Warszawa, Chłodna 11

RABAT 24%

czytaj więcej

Restauracja Rozmaryn

Kraków, ul. Kobierzyńska 47

RABAT 20%

czytaj więcej

Restauracja Angelo

Sękocin Stary, Aleja Krakowska 116

RABAT 20%

czytaj więcej

Kanibal

Warszawa, Ul. Grzybowa 6

RABAT 20%

czytaj więcej

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon - sposób przygotowania:

Wołowinę pokrój w dużą kostkę ok. 1,5cm, boczek w mniejszą kostkę. Czosnek rozgnieć. Marchewkę pokrój w półplastry. Na dobrze rozgrzanym tłuszczy najlepiej w rondlu smaż mięso, następnie boczek i marchewkę. Jak wszystko się zrumieni wlej wino, dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Poczekaj, aż wino odparuje o połowę. Wlej ok. 2 litry wody, dodaj bulionetki wołowe Knorr i koncentrat pomidorowy. Duś powoli pod przykryciem ok. 1 godzinę. Na drugiej patelni obsmaż ćwiartki pieczarek, szalotkę i czosnek. Dodaj do wołowiny warzywa oraz Kostkę do mięs Knorr. Duś ponownie przez 1 godzinę mieszając od czasu do czasu. Pod koniec duszenia dodaj listki świeżego tymianku, jeśli sos jest zbyt gęsty możesz dolać trochę wody lub wina dla wzmocnienia smaku.

Boeuf Bourguignon - składniki:

* chuda wołowina, łopatka, rostbef - 1 kilogram
* ząbek czosnku - 2 sztuki
* Bulionetka Bulion wołowy Knorr - 2 sztuki
* czerwone wino - 2 szklanki
* wędzony boczek - 150 gramów
* koncentrat pomidorowy - 30 gramów
* Kostka do mięs pieczeniowa Knorr - 2 sztuki
* gałązki świeżego tymianku - 4 sztuki
* pieczarki - 200 gramów
* liść laurowy - 2 sztuki
* marchew - 2 sztuki
* ziele angielskie - 3 ziarna
* cebula szalotka - 3 sztuki
* tłuszcz do smażenia

Data dodania: 05.06.2020

Przepisy kulinarne

Faszerowane ciasto francuskie

05.06.2020, kuchnia francuska

przygotowanie: 15 min gotowanie: 10 min Składniki: 400 g ciasta francuskiego 3 -4 pieczarki średnie 1 jajko 2 plasterki sera tostowego * trochę sera żółtego 2 plastry szynki gotowanej 1 mała cebula 1 jajko * wegeta, sól, pieprz, chilli, szczypta carry Sposób przygotowania: Ciasto francuskie pokroić na duże kwadraty ok 4 cm bok.