Restauracje w Polsce
- Restauracje Bydgoszcz [98]
- Restauracje Gdańsk [98]
- Restauracje Gdynia [77]
- Restauracje Katowice [119]
- Restauracje Kraków [437]
- Restauracje Lublin [96]
- Restauracje Łódź [136]
- Restauracje Poznań [172]
- Restauracje Sochaczew [4]
- Restauracje Sopot [70]
- Restauracje Szczecin [95]
- Restauracje Toruń [47]
- Restauracje Warszawa [1144]
- Restauracje Wrocław [243]
- Restauracje Zakopane [88]
- Restauracje inne
Bankiety w Polsce
Wesela w Polsce
Zobacz także
Restauracje z rabatem
Gulasz wołowy po prowansalsku
gotowanie: 3 godz
Składniki:
* 1 kg 300 g skrawków mięsa wołowego
* 1/3 , szklanki octu z białego wina
* 4 łyżki oliwy z oliwek
* 1 łyżeczka soli
* 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
* 1 liść laurowy
* 2 ząbki czosnku, oczyszczone i zgniecione płaską stroną noża
* 1 łyżeczka posiekanego, świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonego
* 2 wąskie paski skórki pomarańczowej
* 2 szklanki wytrawnego, czerwonego wina
* 2 łyżki posiekanej natki pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Mięso oczyszczamy z żyłek i tłuszczu i kroimy w kostkę (3 cm).
2. W dużym rondlu mieszamy ocet, 2 łyżki oliwy, sól, pieprz, liść laurowy, czosnek, tymianek i skórkę pomarańczową.
3. Dodajemy mięso, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na 12- 18 godzin. Następnie osuszamy mięso papierowymi ręcznikami, zachowując marynatę.
4. W dużym garnku z przykrywką podgrzewamy na średnim ogniu pozostałą oliwę.
5. Dokładnie zarumieniamy mięso z każdej strony. Dodajemy marynatę. Gotujemy bez przykrycia 3 minuty, a następnie zmniejszamy ogień do minimum, przykrywamy i gotujemy, aż mięso będzie miękkie (ok. 3 godzin).
6. Potrawa zyska lepszy smak. jeśli pozwolimy jej wystygnąć w temperaturze pokojowej. Należy ją wstawić na noc pod przykryciem do lodówki. Podajemy gulasz na ciepło, w gorących miseczkach do zupy lub na polanym masłem makaronie, dekorujemy natką pietruszki
Data dodania: 20.04.2024
Przepisy kulinarne
20.04.2024, kuchnia francuska
Składniki: • truskawki z szypułkami • 100 g gorzkiej czekolady • 25 g masła Przygotowanie: Truskawki umyć i dokładnie osuszyć. Czekoladę połamać, włożyć do miseczki zawieszonej na garnku z gotującą się wodą. Dodać masło i mieszając roztopić, lekko ostudzić.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Makaron po tajsku 20.04.2024, kuchnia chińskaczytaj więcej
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Krem z brokułów 20.04.2024, kuchnia francuskaczytaj więcej
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Arbuzowa sałatka 20.04.2024, kuchnia polskaczytaj więcej